Türchen 18 Schokokekse

Kein Weihnachten ohne Mannis Schokokekse!Die ganze Wohnung duftet danach… Zusammen mit Tilly backt er sie nach meinem ganz einfachen Rezept. Hier ist es:

220g Mehl (Weizen, Typ 405 oder Bio) 100g weißer oder brauner Zucker 150g kalte Butter Alles zusammen schnell verkneten.

plus

• Vanille (1xVanillezucker oder 1/2TL Vanille flüssig)
• 50g Schokoloinsen oder zerhackte Schokolade

Zu 2 Kugeln formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Std. in den Kühlschrank

• Jede Kugel ausrollen (ca. 1cm dick)
• Plätzchen rund ausstechen oder in Rauten schneiden.
• ca. 25 aufs Backblech (Bachpapier!) legen.
• Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen.
• ca. 8-10 Minuten backen
• richtig abkühlen lassen und danach in einer Dose aufbewahren.

Für die Deko: Kouvertüre, Zuckerguss, aufkleben von Silberkugeln oder Zuckerperlen.